大豆で作られたお肉「ソイミート」が大注目を集めています。
ベジタリアンの人でも手軽に食べることのできる「ソイミート」はダイエット食としてもおすすめです♡ソイミートでヘルシー生活、始めてみませんか♡

「ソイミート」ってなに？「ソイミート」とは豆の成分からタンパク質だけを抽出し、繊維状にしたもののこと

食感も見た目もまるでお肉のようなので「ソイミート」という名前が付けられています。

大豆で作られた食品なのでベジタリアンの人でも安心♡
大豆イソフラボンも豊富に含まれているため、美容効果も抜群なんです。

気になるカロリーも、普通のお肉の半分から1/4程度。
コレステロールもなく低カロリーなのに、タンパク質の量は普通のお肉と変わらないんですよ♪

どこで手に入るの？使い方は？

あまり見慣れない「ソイミート」ですが、最近ではたくさんのお店やインターネットでも購入が可能になりました。
ソイミートにはいろんな形のものが販売されています。
扱い方はどの食品もほぼ同じなので覚えておいてくださいね♪

まずはたっぷりのお水にソイミートを30分つけ、水で戻します。
ぬるま湯なら20分でOKです。
水分を吸収し、柔らかくなったソイミートの水分を1つ1つ絞ればソイミートの完成です。
乾燥した状態なので、保存が効くのも嬉しいところですね♪

ソイミートを使ったレシピいろいろ

実際にどんな料理ができるのか。
おすすめのソイミートレシピもご紹介しましょう！

みんな大好き♡ソイミートのから揚げ

【材料】（5人分）
ソイミートブロック　100g
醤油　大さじ3
しょうが　小さじ1
水　大さじ1.5
ごま油　大さじ1
すりおろしにんにく　小さじ1
片栗粉　大さじ2

まずはソイミートを水で戻し、水分を絞っておきましょう。
その後ビニール袋にソイミートと調味料を入れ、よく揉む込み20分置きます。

その後片栗粉をビニール袋に入れ、まんべんなくからめたら180度の油で3～4分揚げてください。
鳥モモ肉で作るから揚げよりカロリーを半分以下もカットすることが可能です。
「ダイエット中でもから揚げが食べたい！」という人におすすめのメニューですよ♡

ソイミートのキーマカレーもおすすめ♡

カレーに「ソイミート」を使ってみるのもおすすめです。

カレーは高カロリーメニュー。
でも、大好きなカレーをずっと食べられないなんて悲しいですよね。

しかし、ソイミートがあれば大丈夫！
ひき肉タイプのソイミートを使ってキーマカレーを作れば、ソイミートの味も気にすることなく、さっぱりしたカレーを食べることができますよ♡
低カロリーのカレーを食べたい人は、ぜひ「ソイミート」を使ってみてくださいね♪

大豆の栄養をたっぷり摂れる「ソイミート」はダイエットに最高！
ソイミートでヘルシー生活をスタートさせましょう♪